Du lịch Quảng Bình

Du lịch Quảng Bình


Quảng Bình là địa điểm du lịch nổi tiếng được du khách từ khắp các nơi trong cả nước lẫn nước ngoài vô cùng yêu thích. Quảng Bình hứa hẹn sẽ là điểm du lịch hot dành cho giới mê du lịch. Với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, hữu tình cùng quần thể danh lam thắng cảnh được thế giới công nhận, Quảng Bình thật sự là thiên đường du lịch. Hiếm nơi nào trên đất nước Việt Nam lại tập trung nhiều lợi thế về du lịch như tại nơi đây. Dải đất Quảng Bình như một bức tranh tuyệt đẹp, có rừng, có biển với nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, thắng cảnh nổi tiếng: đèo Ngang, đèo Lý Hòa, cửa bãi biển Nhật Lệ, Bãi biển Đá nhảy, phá Hạc Hải, Cổng Trời… và Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng được công nhận là di sản thiên nhiên thế giới đây cũng được công nhận là khu du lịch quốc gia Việt Nam. Cùng chúng tôi tìm hiểu các điểm đến cũng như các tour phục vụ cho du khách khi đi du lịch tại nơi đây nhé.

Các điểm du lịch tại Quảng Bình

Quảng Bình cũng được nhiều tờ báo nổi tiếng bầu chọn là một trong những điểm đến hấp dẫn và giá rẻ.

Nên đi du lịch Quảng Bình vào thời gian nào?

Quảng Bình nằm ở vùng nhiệt đới gió mùa và luôn bị tác động bởi khí hậu của phía Bắc và phía Nam và được chia làm hai mùa rõ rệt: Mùa mưa từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau trong đó mưa nhiều nhất vào khoảng từ tháng 9-11. Mùa khô từ tháng 4 đến tháng 8 trong đó các tháng có nhiệt độ cao nhất là tháng 6, 7 và 8.
- Thời gian thích hợp để đi Quảng Bình nhất vào khoảng tháng 4-5, thời điểm này trời không mưa quá nhiều nhưng cũng không quá nắng nóng.
- Nếu thích các hoạt động dưới nước, các bạn có thể đi hẳn vào khoảng tháng 6-7 cho thích, trời nắng nóng với nhiệt độ cao thời điểm này mà được vùng vẫy trong dòng nước mát lạnh sẽ thật tuyệt.
- Thời điểm cuối năm từ tháng 9-11 thường là thời gian bão bắt đầu dịch chuyển dần vào miền Trung, nếu đi du lịch Quảng Bình vào thời gian này, các bạn chú ý cần theo dõi dự báo thời tiết để đảm bảo an toàn.

Hướng dẫn đi tới Quảng Bình

Đường hàng không: Hiện tại, nếu muốn đến Quảng Bình bằng máy bay các bạn có thể di chuyển từ 1 trong 3 thành phố là Hà Nội, Sài Gòn và Hải Phòng. Từ Hà Nội hàng ngày đều có các chuyến bay đến Đồng Hới của Vietnam Airlines và Vietjet. Từ Sài Gòn, các chuyến bay của Vietnam Airlines, Jetstar và Vietjet sẽ đưa các bạn tới Đồng Hới sau khoảng 1h30 phút bay. Từ Hải Phòng, duy nhất chỉ có hàng Jetstar với 3 chuyến bay 1 tuần giữa 2 chiều Hải Phòng – Đồng Hới (hiện đang tạm dừng khai thác từ tháng 10-2017)
Đường sắt: Giao thông đường sắt Quảng Bình có tuyến đường sắt Bắc – Nam chạy qua tỉnh tổng cộng 174,5 km (dài nhất nước) với 19 ga trong đó có ga Đồng Hới là một trong 8 ga chính của cả nước và ga Đồng Lê có tàu Thống Nhất dừng đỗ đón trả khách.
Từ Hà Nội và Sài Gòn đi Đồng Hới hiện tại có các chuyến tàu Thống Nhất Bắc Nam, các chuyến tàu đi Đà Nẵng chạy qua với nhiều lựa chọn thời gian để các bạn quyết định. Nếu muốn lên tàu vào buổi tối và đến Đồng Hới vào buổi sáng các bạn có thể lựa chọn tàu SE3 đi từ Hà Nội lúc 19h30 và tới Đồng Hới lúc 5h20, tàu SE19 đi từ Hà Nội lúc 20h10 và đến Đồng Hới lúc 6h00. Hợp lý nhất là đi chuyến lúc 6h sáng (SE7) sẽ đến Đồng Hới lúc khoảng 16h30, vừa khớp thời gian nhận phòng khách sạn. Với chiều từ Sài Gòn, các bạn có thể chọn tàu SE6 đi từ Sài Gòn lúc 9h00 và tới Đồng Hới lúc 8h27, tàu SE12 đi từ Sài Gòn lúc 7h55 và tới Đồng Hới lúc 9h26.
Đường bộ: Quảng Bình là đầu mối giao thông, nằm ở trung điểm và nơi hẹp nhất của Việt Nam với khoảng cách chưa đến 50 km từ mép biển Đông đến biên giới Việt – Lào. Giao thông đường bộ có Quốc lộ 1A dài 122 km, Đường Hồ Chí Minh nhánh Đông dài 200 km và nhánh Tây dài 197 km, Quốc lộ 12A, Quốc lộ 12C, Quốc lộ 9B, Quốc lộ 15A. Hiện tại, để đi Quảng Bình bằng xe giường nằm các bạn có thể lựa chọn một số nhà xe có tuyến khai thác trực tiếp tới Đồng Hới, hoặc sử dụng những tuyến xe open bus chạy qua một số các địa điểm du lịch khác dọc miền Trung và dừng lại ở Quảng Bình.
Đi lại ở Quảng Bình
Thuê xe máy ở Quảng Bình: Phương tiện thoải mái nhất khi du lịch Quảng Bình có lẽ là xe máy, nếu các bạn không ngại cái nắng của miền Trung thì xe máy là phương tiện cơ động nhất để bạn có thể di chuyển quanh Đồng Hới, khám phá các địa điểm du lịch và các món ăn ở Đồng Hới. Với các địa điểm xa hơn như Suối Mọoc, Động Phong Nha… các bạn có thể sử dụng phương tiện công cộng hoặc đặt mua tour ngắn ngày, việc đi xe máy tới các địa điểm xa như này có lẽ không phù hợp lắm.
Xe điện ở Đồng Hới: Ở Đồng Hới, hiện tại có dịch vụ xe điện đưa khách đi dạo quanh thành phố khá hay. Với mức giá khoảng 200-250k nếu đi ít người (2-3 người) xe điện sẽ đưa các bạn đi một vòng các điểm tham quan ở Đồng Hới như bãi biển Nhật Lệ, cầu Nhật Lệ, biển Bảo Ninh, Thành cổ Đồng Hới, Quảng Bình Quan, Tượng đài Mẹ Suốt. Ở các địa điểm này xe đi chậm hoặc dừng hẳn để các bạn có thể thoải mái chụp ảnh, với những bạn đi nhóm đông, gia đình có trẻ nhỏ thì loại phương tiện này khá hợp lý. Xe điện thường đỗ ở bên ngoài các khách sạn dọc đường Trương Pháp, hoặc nếu khách sạn bạn ở không có, bạn có thể xin số điện thoại từ bất cứ một xe điện nào đang chạy trên đường.
Thuê xe ô tô Đồng Hới – Phong Nha: Từ trung tâm Tp Đồng Hới đi Phong Nha khoảng hơn 40km, với những bạn không thể đi xe máy và xe buýt, nhất là gia đình có trẻ nhỏ và khá nhiều đồ đạc thì thuê một chuyến xe 4 chỗ đi từ Đồng Hới đến Phong Nha có lẽ sẽ là phương án tối ưu nhất. Gía thuê xe 4 chỗ Đồng Hới – Phong Nha có khá nhiều mức, đi taxi bấm đồng hồ khoảng hơn 500k, thuê xe riêng của các công ty du lịch vào khoảng từ 600-900k, nếu thoả thuận được mức giá với một lái xe taxi nào đó thì mức giá chỉ khoảng 400k cho 1 chiều.
Xe buýt ở Quảng Bình: Mạng lưới xe buýt ở Quảng Bình còn khá nhỏ với chỉ 3 tuyến đang hoạt động, tuy nhiên trong 3 tuyến này lại có một tuyến chạy thẳng từ Đồng Hới vào tới Phong Nha Kẻ Bàng nên với các bạn đi du lịch một mình và cần phương tiện đi lại giá rẻ, ngoài việc thuê xe máy còn có thể sử dụng tuyến xe buýt này để di chuyển vào trung tâm khu Phong Nha. Tuyến xe buýt ký hiệu B4, xuất phát từ Đồng Hới và dừng tại Phong Nha, chuyến đầu tiên khởi hành lúc 5h30, chuyến cuối cùng khởi hành lúc 17h30. Ở trong Tp Đồng Hới có thể bắt xe ở đường Trương Pháp, Nguyễn Du, cầu Nhật Lệ 1.
Taxi ở Quảng Bình: Đối với các gia đình có trẻ nhỏ, người già, hoặc không thể đi bằng xe máy thì phương tiện di chuyển khi đi lại trong Tp Đồng Hới và các địa điểm du lịch ở Quảng Bình có thể là taxi. Một số hãng taxi hiện đang hoạt động ở Quảng Bình như sau:
  • Taxi Mai Linh 0232 3858585
  • Taxi Đồng Hới 0232 3841841
  • Taxi Xuyên Việt 0232 3848484
  • Taxi Quảng Bình 0232 3676767
  • Taxi Tiên Sa 0232 3797979
     
Lưu trú tại Quảng Bình
Trong những năm gần đây, cùng với tốc độ phát triển của du lịch Quảng Bình, cơ sở lưu trú trên địa bàn tỉnh ngày càng được chú trọng đầu tư xây dựng, đặc biệt là hệ thống các khách sạn tư nhân, bên cạnh đó là một số homestay và farmstay (chủ yếu tập trung tại khu vực Phong Nha).
Khách sạn ở Quảng Bình: Hiện nay, Quảng Bình đã có khoảng gần 300 cơ sở lưu trú trong đó có 1 khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao, 2 khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao, 3 khách sạn 3 sao, 22 khách sạn 2 sao và 28 khách sạn 1 sao.  Cùng với đó là rất nhiều khách sạn không được xếp hạng nhưng vẫn luôn sẵn sàng để phục vụ du khách. Số lượng khách sạn này tập trung chủ yếu ở Tp Đồng Hới, nơi mà hầu hết du khách đều đặt chân đến đầu tiên khi tới Quảng Bình.
Nhà nghỉ ở Quảng Bình: Chiếm phần lớn trong số các cơ sở lưu trú ở Quảng Bình là những nhà nghỉ bình dân, nhà nghỉ giá rẻ trải rộng và rải rác trên khắp địa bàn tỉnh. Những nhà nghỉ này thường do các hộ gia đình đầu tư kinh doanh, quy mô có thể không lớn bằng một số khách sạn nhưng cũng có thể  đáp ứng đầy đủ các yêu cầu cơ bản mà bất cứ du khách nào cũng cần.
Homestay ở Quảng Bình: Tại những khu vực du lịch phát triển như Phong Nha, thành phố Đồng Hới, các cơ sở homesstay đang phát triển nhanh chóng, thích ứng với nhu cầu của đối tượng khách lẻ, khách “ba lô”… Nếu các bạn muốn một chuyến du lịch giá rẻ, nhất là lại đi với số lượng ít người thì lựa chọn homestay là một trong những phương án phù hợp nhất.

Các món ăn ngon ở Quảng Bình

Bánh bột lọc Quảng Bình: So với bánh bột lọc của Huế hay các địa phương khác, bánh bột lọc Quảng Bình tạo dấu ấn riêng trước hết bởi sự đa dạng trong cách chế biến.
Cũng vỏ bột lọc, nhân tôm, thịt, mộc nhĩ, vậy mà người dân sáng tạo ra nhiều cách thưởng thức khác nhau và lạ lùng thay, mỗi cách lại có niềm thích thú riêng. Nếu bánh bột lọc gói lá chuối giữ được sự tươi nồng của lá chuối cộng thêm sự dai của bột, vị ngọt của tôm, vì bùi béo của mộc nhĩ hòa trộn thịt mỡ, thì món bánh lọc rán qua chảo dầu sôi sục lại hấp dẫn bởi sự giòn thơm, kích thích vị giác. Ngoài ra, khách hàng có thể thưởng thức món bánh lọc chỉ luộc nhanh qua nước sôi, rưới nước mắm, hành hoa, ngò xanh, hành khô, thêm dăm miếng ớt đỏ tươi, là có thể hòa mình vào “bản hợp ca” kích thích vị giác bởi mặn, ngọt, chua, cay…
Nói đến nước mắm chấm bánh bột lọc cũng phải mất nhiều thời gian, khi mà dường như với mỗi loại bánh lại ưu ái một công thức riêng, không phải bà nội trợ nào cũng sành sỏi. Với bánh lọc lá chuối là nước mắm hơi ngọt nhẹ, không gắt, giữ vị thanh đầu lưỡi, thì với bánh lọc rán lại là sự mặn nhẹ, ngọt vừa kết hợp ớt bột cay xé lưỡi, còn bánh lọc trần chỉ đơn giản là sự pha trộn giữa vị chua của chanh, mặn của nước mắm, ngọt của đường, thêm chút gia vị đặc trưng riêng của chủ quán.
Vậy là khi vào Quảng Bình, món bánh dân giã như được mặc “áo mới”, được chế biến sao cho thật hòa hợp với người dân bản địa và quan trọng hơn là lưu giữ phần hồn, cốt của con người làm ra chúng.
Bánh bèo tôm chấy: Huế nổi tiếng với bánh bèo chén thì Quảng Bình lại có món bánh bèo xếp trên đĩa thành từng khoanh tròn trắng mịn sát nhau, quệt lên chút mỡ hành, tôm chấy và bì lợn chiên giòn rụm. Bột bánh mềm mượt nhưng vẫn có độ dai trong nhất định, tôm được tuyển chọn kỹ lưỡng, bát nước mắm được pha mặn ngọt vừa đủ độ, ớt cay nồng vương mãi trên đầu lưỡi khi vừa nếm qua.
Bánh cuốn ruốc tôm: Bánh cuốn Quảng Bình thì không giống như bánh cuốn Hà Nội. Nó cũng là bột gạo được tráng lên nhưng không có nhân, rắc lên trên đĩa bánh là ruốc tôm. Bánh cuốn ấy được cuốn vào bánh tráng kèm ớt, dưa chuột thái mỏng, lát vả, các loại rau thơm rồi chấm với nước lèo.
Nem lụi nướng sả: Đây là món ăn ưa thích của người dân Đồng Hới mỗi buổi chiều. Nguyên liệu làm món nem này khá đơn giản, bao gồm thịt heo xay nhuyễn với bì và mỡ heo. Trộn đều hỗn hợp thịt cùng gia vị gồm hạt nêm, tiêu bột, hành băm, tỏi, sau đó khéo léo bao phần thịt đã sơ chế quanh những que làm từ thân cây sả sao cho tròn đều.
Chủ quán sẽ đem que lụi lên bếp than hồng để nướng, đến khi thịt chuyển màu vàng nhẹ, tỏa hương thơm ngào ngạt là có thể đem ra mời khách.
Món nem lụi ngon hay dở phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Không giống nước chấm thông thường, mắm chấm nem lụi có bí quyết riêng của mỗi quán, thường là hỗn hợp đặc sánh, làm từ đậu phộng, thịt, gan xay nhuyễn nấu sền sệt có màu nâu đặc trưng cùng hương vị rất đậm đà. Đồ ăn kèm với nem lụi gồm có rau sống, dưa leo, chuối chát… kẹp cùng bánh tráng mỏng.
Bánh Khoái: Bánh khoái ăn ngon nhất là lúc vừa mới tráng xong, khói còn bốc lên nghi ngút, kẹp nhanh tay vào miếng bánh tráng mỏng cùng rau thơm, salad, khế chua, chuối chát, vả, nộm, ruốc tôm… chấm với nước mắm nêm rất vừa vị. Bạn sẽ cảm nhận được sự nóng hổi hòa quyện với mùi thơm của bánh, mát dịu của rau sống, vị béo ngậy của tôm, thịt và vị đậm đà của nước chấm.
Ốc chiên: Ốc chiên rô ti là cách chế biến lạ lẫm ngay cả với những người thích ăn ốc. Đến thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, bạn không nên bỏ qua món ăn vặt độc đáo này. Địa chỉ gợi ý là quán ốc chiên Dì Thái, nơi đầu tiên sáng tạo ra công thức nổi tiếng mà sau này một số quán cũng đưa vào thực đơn.
Ốc chiên ở quán có hai loại là ốc bươu và ốc xoắn, thường được khách phân biệt là ốc to và ốc nhỏ. Tuy nhiên, ốc bươu đắt hàng hơn. Ốc được luộc qua rồi mới mang rô ti trên chảo dầu nóng, đợi ốc bắt đầu ngấm gia vị thì thả dừa, dứa, ớt quả, gừng, sả, lá chanh lên trên, đảo thật đều cho đến khi toàn bộ con ốc có màu vàng ruộm đẹp mắt. Ốc chín đều bên trong, cắn vào thịt ốc cảm thấy sần sật, hương vị rất đậm đà nhờ đuôi ốc được chặt sẵn trước khi ướp và nấu.
Lẩu cá khoai: Lẩu cá khoai là đặc sản số một của tỉnh Quảng Bình đã chinh phục được những thực khách khó tính. Cá khoai để nấu lẩu chắc chắn phải là những con cá tươi nhất, dày thịt nhất. Cá được làm sạch ruột, bỏ đầu, bỏ đuôi có thể để nguyên con hoặc cắt khúc tùy ý, rồi ướp chút gia vị như muối, tiêu hoặc ớt, cùng cây nén được cắt nhỏ. Nước lẩu cá khoai có các thành phần nguyên liệu thông dụng như cà chua, nước cốt me, khế chua, dưa cải, măng chua, nấm… Khi nước lẩu sôi thì nhúng cá vào chín tới vớt ra liền, thưởng thức ngay khi còn nóng để vị ngọt của cá còn nguyên và thịt cá không bị nát hay bị tanh.
Cháo canh: Món ăn thoạt nghe có vẻ giống món cháo, nhưng đây là cách người Quảng Bình gọi món bánh canh bột lọc hoặc bột gạo. Tô cháo canh có nước dùng màu hơi vàng, là sự kết hợp của cá, tôm, thịt nạc. Cá lóc sau khi luộc sẽ được bóc lấy thịt, xào lên, nêm vừa gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi cho đậm đà. Rau cải xanh thái nhỏ cũng được ăn kèm để giảm ngấy. Các quán cháo canh có ở khắp đất Quảng Bình, từ các chợ, quán vỉa hè đến nhà hàng.
Bánh canh chả cá: Bạn có thể đã thưởng thức bánh canh ghẹ, bánh canh cua, bánh canh sườn… ở nhiều nơi, tuy nhiên bánh canh chả cá thát lát thì không phải nơi nào cũng có. Do vậy, đừng bỏ qua cơ hội ghé con đường gần khu chợ Đồng Phú khi ghé thăm thành phố Đồng Hới và hỏi thăm quán cháo sáng giản dị có đặc sản này. Loài cá nước ngọt này được giã nhuyễn với gia vị đậm đà, không thể thiếu tiêu, vắt thành từng miếng vừa ăn, cho vào bát cháo canh nước xương, từng sợi bánh dài quyện vào sóng sánh trông rất kích thích vị giác.
Chắt chắt bánh tráng: Chắt chắt là một loại hến ở cửa sông. Món này có cách làm và thưởng thức giống với hến bánh tráng của Huế. Đó là thịt chắt chắt xào trên chảo, nêm gia vị, hành phi, rắc thêm chút rau thơm lên trên. Khi ăn dùng bánh tráng để xúc, đơn giản mà ngon miệng. Chắt chắt còn được xào với mít non lá lốt, là những biến tấu của món ăn dân dã này.
Bánh mỳ kẹp bột lọc: Ở Quảng Bình có món ăn khá độc đáo là bánh mì kẹp bột lọc. Những viên bột lọc nhân tôm và nhân đậu xanh được chủ quán nhanh tay bỏ vào trong bánh mì còn nóng, chan thêm nước sốt cay. Món ăn này được nhiều du khách tò mò mua thử khi đến chợ Đồng Hới. Phần bột lọc có độ dai vừa phải, tôm đậm đà, nhân đậu xanh mềm và ngọt, tạo nên một món ăn dân dã nhưng có sức hút.
Cháo hàu: Cháo hàu trước đây nổi tiếng nhất ở khu vực Lương Ninh, Quán Hàu với vị hàu được cho là ngọt hơn, thịt béo hơn những nơi khác. Món này được chế biến khá đơn giản với một nồi cháo trắng được nấu trước. Hàu tươi sẽ được lấy thịt ra, rửa sạch ướp gia vị rồi cho vào nồi cháo đã chuẩn bị sẵn. Khi múc cháo ra bát, rắc thêm ít hạt tiêu và hành lá thái nhỏ.
Gỏi cá nghéo: Nếu Phú Quốc có gỏi cá trích thì Quảng Bình có gỏi cá nghéo độc đáo. Cá nghéo là một loại cá xương sụn, có họ hàng với cá mập. Giống cá nghéo không đẻ trứng mà đẻ con. Thịt cá nghéo nạc, ít mỡ, da nhám. Cũng bởi chính vì thuộc loài da nhám nên thịt cá nghéo khá tanh.
Trước khi chế biến phải cạo da bằng nước nóng thì thịt mới hết mùi. Cách chế biến cá nghéo cũng khá đa dạng. Với món khai vị, có thể làm gỏi cá nghéo. Các mùi thơm của rau sống thêm chút vị nồng của cá khiến cho món khai vị trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn hẳn.